Utilisations et effets secondaires du calciférol


Nous avons tous entendu parler de la vitamine D et de la façon dont rester à l'intérieur pendant de longues périodes peut vous empêcher de boire suffisamment; Mais avec quelle précision la lumière solaire amène-t-elle notre corps à produire une vitamine très importante pour notre santé? Et, quel rôle la vitamine D joue-t-elle dans notre corps et tout aussi importante qu'elle l'est pour des fonctions telles que la résistance osseuse et l'immunité? Eh bien, la vitamine D est incroyablement vitale pour diverses raisons; Et vous pouvez même avoir une carence en vitamine D sans même le savoir.

Résumé de la vitamine D

La vitamine D est une vitamine liposoluble, qui est complètement différente des vitamines solubles telles que la vitamine C. Étant liposoluble, la vitamine Dis se dissout réellement dans les graisses et les huiles du corps, ce qui signifie qu'elle peut être stockée pendant une longue période. Il existe 2 principales formes de vitamine D: la vitamine D3 et la vitamine D2.

Qu'est-ce que le calciférol?

Le calciférol est le nom chimique de la vitamine D. Le nom chimique de l'aliment D2 est une vitamine liposoluble. Pour la vitamine D3, le nom chimique est cholécalciférol. Une fois la vitamine D synthétisée, le calciférol passe à de nombreux changements chimiques dans le corps pour que nos cellules puissent l'utiliser.

Qu'est-ce qui cause une carence en vitamine D?

Il existe de nombreux facteurs de risque qui peuvent provoquer une carence en vitamine D. La plupart d'entre eux impliquent de ne pas avoir suffisamment de soleil car nous tirons beaucoup de notre vitamine D naturelle de ce que notre corps produit une fois exposé au soleil. Si vous vivez dans une zone à forte pollution ou dans une grande ville où les bâtiments peuvent bloquer la lumière du soleil, vous pouvez avoir un risque plus élevé de carence en vitamine D. De plus, passer plus de temps à l'intérieur et utiliser un écran solaire peut éviter l'exposition à le soleil, ce qui vous expose à une carence en vitamine D.

Un autre problème de risque de carence en vitamine D auquel vous ne vous attendez probablement pas est d'avoir une peau plus foncée. En effet, des niveaux plus élevés de mélanine permettent à la peau d'absorber moins de vitamine D.

Symptômes de carence en vitamine D

La carence en vitamine D est assez courante; environ un milliard de personnes dans le monde en souffrent, dont 41,6% d'adultes selon un rapport de 2011 étude. Les symptômes d'une carence en vitamine D seront souvent subtils, de sorte que la plupart des gens ne réalisent même pas qu'ils sont déficients. Les symptômes les plus courants d'une carence en vitamine D sont:

  • Avoir un système immunitaire affaibli.
  • Se sentir fatigué et fatigué
  • Douleurs osseuses et dorsales.
  • La dépression
  • Guérison lente des plaies
  • Faible densité minérale osseuse
  • Perte de cheveux
  • Douleurs musculaires chroniques
  • Fractures de stress

De plus, des études ont montré que les personnes à faible taux de vitamine D sont beaucoup plus susceptibles de contracter des maladies cardiovasculaires, le diabète 1 et 2, la démence, les maladies auto-immunes et le cancer. L'analyse a également établi un lien entre une carence en vitamine D et une espérance de vie réduite. Par conséquent, nous n'avons pas besoin de dire qu'obtenir la bonne quantité de vitamine D est vital. Mais que fait exactement la vitamine D?

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Que fait la vitamine D?

Pour devenir active dans l'organisme après avoir été absorbée, la vitamine D doit d'abord devenir du calcidiol dans le foie, qui est sa forme de stockage. Ensuite, il se transforme en calcitriol dans les reins, qui est sa forme active d'hormone stéroïde. Comme le calcitriol, il interagit avec le récepteur de vitamine D présent dans presque toutes les cellules de votre corps. La façon dont il change les cellules et fait une différence dans le corps est d'activer et de désactiver des gènes, comme la plupart des hormones stéroïdes différentes.

L'une des premières choses que la vitamine D peut faire dans le corps est d'affecter de nombreuses cellules associées à la santé des os. Il le fait en favorisant l'absorption du calcium et du phosphore provenant de votre intestin, ce qui favorise la solidité des os. Cependant, la production de calcium n'est pas le seul problème avec lequel elle aide; Une nouvelle analyse montre que la vitamine D peut également contribuer à la fonction immunitaire et à la protection contre le cancer.

Sources de vitamine D

Il existe une variété de sources naturelles dans lesquelles vous pouvez obtenir de la vitamine D. Le premier problème qui vient à l'esprit est la lumière du soleil, qui est en fait l'un des moyens naturels les plus efficaces pour obtenir de la vitamine D. lorsque votre peau est exposée à Dans les rayons UVB du soleil, le cholestérol dans votre peau produit de la vitamine D. Pour obtenir des quantités substantielles de vitamine D afin de bénéficier des bienfaits du soleil, vous devez exposer une grande partie de votre corps.

Cependant, la lumière du soleil n'est pas le seul moyen d'obtenir de la vitamine D.Il existe une longue liste de sources alimentaires riches en vitamine D que vous devez inclure dans votre alimentation, surtout si vous sentez que vous en avez besoin de plus dans votre corps. Vous pouvez obtenir de la vitamine D grâce à l'alimentation en mangeant:

  • huile de foie de morue
  • Poissons, comme le saumon, le thon et les sardines.
  • Foie de boeuf
  • Jaunes d'œufs
  • Fruits de mer, comme les crevettes
  • Aliments enrichis en vitamine D, y compris le lait enrichi, les céréales, le yogourt et le jus d'orange.
  • Suppléments de vitamine D

Si vous pensez que vous pouvez être déficient en vitamine D et avoir besoin de quantités beaucoup plus importantes que celles que vous obtiendrez avec une exposition solaire et un régime alimentaire sûr, vous devriez alors envisager de prendre un supplément de vitamine D.

Cependant, si vous souffrez d'une carence en vitamine D, vous devez prendre une dose plus élevée. Une dose élevée est également nécessaire si vous souffrez d'une carence, mais assurez-vous d'en parler à votre médecin.

Avantages de la vitamine D

La vitamine D peut faire plus pour notre corps que ses fonctions chimiques de base. Il existe de nombreux avantages réels de la vitamine D que vous pouvez obtenir en obtenant une quantité saine de vitamine D dans votre corps.

Il aide à combattre les maladies

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De nombreuses études montrent que Vit Dis est également efficace pour stimuler votre système immunitaire et aider à combattre de nombreuses maladies. En 2010, l'analyse a montré que la vitamine D peut également aider à réduire la probabilité de développer la grippe. Une étude de 2006 a montré que la vitamine D pourrait réduire le risque de développer sclérose en plaques. Plus de résultats en 2008 ont révélé que la vitamine D peut en fait réduire vos risques de développer des maladies cardiovasculaires. Une étude a même établi un lien entre 2000 UI de vitamine D par jour et 78 risques de diabète de type 1 réduits.

Vitamine D et dépression

Divers études ont étudié l'effet que la vitamine D peut avoir sur la dépression. Une étude a montré que les personnes dépressives qui prenaient des suppléments de vitamine D pouvaient remarquer une amélioration de leurs symptômes. Une autre étude a révélé que la carence en vitamine D était en fait plus fréquente chez les personnes qui souffraient également d'anxiété et de dépression.

Il aide à perdre du poids

Cela est également surprenant, mais il a été démontré que la vitamine D augmente la perte de poids. Une étude a révélé que les personnes qui prenaient quotidiennement des suppléments de calcium et de vitamine D pouvaient perdre plus de poids que les personnes qui prenaient un placebo. La raison derrière cela était l'impact de la suppression de l'appétit que les suppléments avaient sur les personnes étude; les suppléments les rendaient moins affamés, donc ils mangeaient moins et perdaient du poids.

Des os et des muscles plus forts

Nous savons que la vitamine D a une grande capacité à aider à maintenir la résistance osseuse. Cependant, l'analyse a montré que des doses plus élevées de vitamine D peuvent réellement aider l'ostéoporose et les fractures de chute chez les personnes âgées. La vitamine D s'est également révélée prometteuse pour la force physique, et l'analyse a révélé qu'elle aide à la fois les membres supérieurs et inférieurs.

Pouvez-vous prendre trop de vitamine D?

Comme la plupart des vitamines, il y a quelque chose comme «trop bon». Les niveaux normaux de vitamine D dans le sérum sanguin varient de 50 à 100 microgrammes par décilitre. En général, l'UI suggérée par jour pour les enfants, les adolescents et les adultes jusqu'à 70 ans est de 600 UI. En ce qui concerne les adultes de plus de 70 ans, le nombre augmente à 800 UI car les personnes âgées sont plus susceptibles d'avoir une carence en vitamine D.

Selon l'Académie nationale américaine de médecine. UU., L'apport quotidien de vitamine D en toute sécurité est de 4 000 UI. Tout ce qui pourrait être dangereux pour le corps et provoquer une toxicité à la vitamine D.

Toxicité de la vitamine D

Également connue sous le nom d'hypervitaminose, la toxicité de la vitamine D peut être une affection très rare. Cependant, contrairement aux vitamines telles que la vitamine C, elle est soluble dans les graisses plutôt que soluble dans l'eau. Cela signifie que le corps n'a pas de moyen simple de s'en débarrasser.Par conséquent, une quantité excessive de vitamine D peut s'accumuler à l'intérieur du corps.

Les personnes présentant des symptômes de toxicité à la vitamine D ont généralement des niveaux supérieurs à 150 ng / ml dans le corps. Cela est généralement dû à une dose excessive de suppléments de vitamine D, car il est relativement difficile d'obtenir un excès de vitamine D uniquement avec un régime alimentaire et la lumière du soleil.

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La recherche a montré qu'un apport quotidien compris entre 40 000 et 100 000 UI pendant un ou plusieurs mois peut provoquer une toxicité en vitamine D chez l'homme. Cette condition est généralement réversible, mais des cas graves de toxicité à la vitamine D peuvent provoquer une insuffisance rénale et une calcification des artères si elle n'est pas contrôlée.

Effets secondaires de la vitamine D

L'un des effets secondaires les plus courants liés à la toxicité de la vitamine D est l'hypercalcémie, qui se caractérise par une accumulation de calcium dans le sang. Nausées de vomissements, La diarrhée, la constipation et la faiblesse sont les premiers symptômes de l'hypercalcémie. Plus tard, vous pourriez ressentir une soif excessive, un état de conscience altéré, Hypertension artérielle, Insuffisance rénale et calcification du tube rénal et perte auditive. Il faut généralement quelques mois pour résoudre l'hypercalcémie en raison de la lenteur avec laquelle elle est libérée dans le corps, car elle est stockée dans la graisse corporelle.

Bien que la vitamine Dis soit vitale pour une bonne absorption du calcium et un métabolisme osseux afin de maintenir des os solides, en avoir trop peut avoir l'effet inverse. Contrairement à la plupart des symptômes de toxicité de la vitamine D, la perte osseuse peut être un symptôme qui peut survenir en raison de fortes doses qui conduisent à de faibles niveaux de vitamine K2 dans le sang. En effet, la vitamine K2 est importante pour garder le calcium dans les os et hors du sang; L'analyse a montré que des niveaux très élevés de vitamine D pouvaient réduire l'activité de la vitamine K2.

Différence entre la vitamine D et D3

Sources de vitamine D
La vitamine D2 (chimiquement appelée ergocalciférol) peut être trouvée dans les sources alimentaires suivantes:

  • Champignons cultivés avec la lumière ultraviolette
  • Aliments enrichis
  • Compléments alimentaires

La vitamine D2 est beaucoup moins chère à produire que la vitamine D3 car elle provient des aliments d'origine végétale, ce qui en fait la forme la plus courante d'aliments enrichis. Presque comme la lumière du soleil sur la peau crée de la vitamine D3, la lumière UVB exposée aux plantes et aux champignons forme la vitamine D2.

La vitamine D3, dont le nom chimique est le cholécalciférol, diffère de la vitamine D2 en raison de ses sources de nourriture. Vous pouvez principalement trouver de la vitamine D3 dans:

  • Poissons gras
  • Foie
  • Jaunes d'œufs
  • Le beurre
  • Compléments alimentaires

Lorsque votre peau est exposée au soleil, le type de vitamine D produit est la vitamine D3. En ce qui concerne l'efficacité, la vitamine D3 peut en fait être plus efficace pour augmenter les niveaux de vitamine D dans votre corps. En effet, la vitamine D3, une fois métabolisée dans le foie, peut produire beaucoup plus de la principale forme circulante de vitamine D (appelée calcifediol). Une étude a révélé qu'une dose unique de vitamine D était presque deux fois plus efficace que la vitamine D2 pour augmenter les niveaux de calcifediol.

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